我的古早味才不會要我的命

台灣在歷史上經歷許多族群與文化的融合。而隨著時間的演變下，以往的外來文化漸漸結合成在地文化的一部分。

其中最顯著的例子就在於日常生活的「食」這個部分。我們用美食文化的融合，去表達族群融合的多樣性。